SUGARology

安定した血糖値を実践するブログ

【本】「血糖値スパイク」が心の不調を引き起こす

「血糖値スパイク」が心の不調を引き起こす

 

オーソモレキュラーの第一人者、溝口徹先生の著書です。血糖値スパイクが身体に及ぼす影響の説明に加え、血糖値スパイクを防ぐ食べ物や食べ方が書かれています。

オーソモレキュラー的視点で補充すべき栄養素について言及されており、食べ物や食べ方以外にも何かアプローチしたいと考えている方には、特にオススメの本だと思います。

 

本書で血糖値スパイクを防ぐ助けをしてくれると紹介されている栄養素は、

ビタミンD

亜鉛

・ビタミンB6

・食物繊維

でした。食事から摂取する事が基本原則だと思いますが、サプリメントで補う必要がある方もいると思います。私は早速亜鉛サプリメントを飲み始めました。効果の程はまだあまり実感できませんが、身体にとって悪いものではないので、継続して飲んでみようと思います。